Nya pepparkaksformar
Så var det dax för årets första beställning av pepparkaksformar.
Som det är nu har muntramyran.se drygt 70 olika varianter,
och fler skall det bli.
En stor favorit förra julen var Bulldozern
Pepparkaksform bulldozer
Ett äpple om dagen..
Ett äpple om dagen,
håller doktorn borta från magen.
Och med ett glas mjölk till borde det bli en komplett måltid..eller?
Goda mördegs-äpplen bakar du enkelt med
våra fina pepparkaksform äpple.
Receptet är samma som på flamingokvintetten.
Flamingokvintetten
Rosa o fina med lite bling.
Du bakar enkelt din egen kvintett.
Flamingokakor (mördeg)
* 200g smör
* 1 1/4 dl socker
* 4,5 dl vetemjöl
Blanda ihop allt i en matberedare.
Tillsätt tex vaniljsocker eller kanel för olika smaker
Låt degen vila i kylen en stund, då blir den enklare att
kvala och trycka kakor ur.
Grädda kakorna i 175-200 grader i ca 8 minuter.
Finska krokodil !?
Smaskiga kakor som smakar misstänktsamt lika finska pinnar.
De fina kakformarna hittar du i butiken.
Finska krododiler
ungstemp 175 grader
50 g sötmandel
5 bittermandlar
4½-5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g margarin eller smör
1 äggvita
pärlsocker
hackad sötmandel
Skålla, skala och mal mandeln. Hacka samman mjöl, socker,
mandel och matfett. Låt degen vila en stund på kall plats.
Kavla ut degen så den är ca ½ cm tjock. Tryck försiktigt ut
dina krokodiler (eller vilket kakmått du nu har). Lägg kakorna
på en smord plåt eller bakplåtspapper. Pensla med den lätt
vispade äggvitan. Strö på pärlsocker och hackad mandel.
Grädda mitt i ugnen ca 12 min.